המסגרת על ידי הנוף המדהים של אומבריה (Umbria), הממוקם ליד אקואלורטו (Acqualoreto), במרחק הליכה מעיירות מימי הביניים כמו טודי (Todi) ואורבייטו (Orvieto), ניצב על גבעה המשקיפה על הפנורמה היפה שמסביב, סן ולנטינו (San Valentino) מחזיק במיקום דומיננטי. הנכס מחולק לטירה הראשית של 400 מ"ר ובית האורחים של 100 מ"ר. נבנה כמנזר בנדיקטיני במאה השלוש עשרה, הפך למצודה אצילית וכיום לחווה יוקרתית ומסורתית מאוד, סן ולנטינו (San Valentino) שופץ תוך שמירה על כל התכונות המקוריות שלו: הדלתות, ריצופי הקוטו (cotto) בעבודת יד, קירות האבן הגלויים וקורות גלויות בתקרות. הוא מחולק לשתי קומות ומגדל, הכולל בקומת הקרקע מטבח, חדר אוכל ושני חדרי מגורים, אחד מהם הוא הכנסייה העתיקה של המנזר, כפי שמראה הציור על הקיר. קומת הקרקע משלימה מכבסה, חדר שינה, חדר אמבטיה ומספר חדרי שירות שניתן להגיע אליהם גם מבחוץ. בקומה הראשונה, נגישה מבחוץ דרך מדרגות אבן ומבפנים דרך מדרגות עץ הממוקמות בסלון, מורכבת מחדר כניסה, שני חדרי שינה, שלושה חדרי אמבטיה וחדר עבודה. בית האורחים, המשמש כיום כבית השומר, מחולק למטבח/חדר אוכל, שני חדרי שינה וחדר אמבטיה. החווה מוקפת בפארק של 5 דונם המבטיח פרטיות ושלווה. בזכות מיקומו הטוב, ניתן גם לעשות טיולים מעניינים לכפרים השונים ליד הנכס ואף לאגמי קורבארה (Corbara), בולסנה (Bolsena) וטרסימנו (Trasimeno).
